Piment d'Espelette  

Le piment d’Espelette est le seul piment épice à être produit en France, il bénéficie d’un classement AOC. Ce piment qui a fait la renomé de notre village d'Espelette est une composante essentielle de la cuisine Basque, il est utilisé à la place du poivre et sert à relever les plats du terroir comme l'axoa, la piperade, le poulet Basquaise, les ...

Le piment d’Espelette est le seul piment épice à être produit en France, il bénéficie d’un classement AOC. Ce piment qui a fait la renomé de notre village d'Espelette est une composante essentielle de la cuisine Basque, il est utilisé à la place du poivre et sert à relever les plats du terroir comme l'axoa, la piperade, le poulet Basquaise, les patés, boudins, foies gras...... Ce piment extrêmement riche en vitamine C est à consommer sans modération, il appotera le Pays Basque dans votre assiette.

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Sa magnifique couleur rouge et ses aromes si particuliers égaieront  vos plats.

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Coffret composé de 4 verrines de produits à base de Piment d'Espelette

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Coffret composé de 4 verrines

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Composition:  Chair de piment d’Espelette (66%), vinaigre, huile, sucre, eau, sel, amidon.

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Composition : Chair de piment (77%), vinaigre, eau, sel, épices

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Composition : Jus de piment d’Espelette, sucre, pectine, acide citrique.

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Sel de Bayonne au Piment d' Espelette

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Composition : Oignons, vin, sucre, vinaigre, huile, sel, beurre, poivre.

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Composition : Eau, graines de moutarde, chair de piment d'Espelette (15%), sel, vinaigre, acidifiant E330, conservateur E224.

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Sa magnifique couleur rouge et ses aromes si particuliers égaieront tous vos plats.

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Composition: sel, piment d'Espelette (10%)

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La pièce environ 150g. La corde entre 20 et 22 piments frais d'Espelette est disponible sur une très courte période.

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Offre spéciale: Lot de trois pots de 50 g de poudre de piment d'Espelette AOP

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Historiquement, les piments d’Espelette séchaient sur les façades des maisons basques. Disposés en cordes, il décoreront parfaitement votre cuisine et relèveront tous vos plats.  

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